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加加食品2019年年度董事会经营评述

发布时间:2020-04-23 23:04    来源媒体:同花顺

加加食品(002650)(002650)2019年年度董事会经营评述内容如下:

一、概述

2019年是公司的改革、创新之年,在国内经济形势、原材料、行业竞争,经营压力等多重复杂环境下,积极克服困难,贯彻落实公司发展战略,继续以“酱油数字化工厂”推动智能制造技术创新,继续集中精力干好工作作风建设、产品质量建设、开源节流建设的三大建设,强化责任担当,狠抓工作落实,严控运营成本,不断提升内部管理,继续深化改革,夯实企业发展基础。

1、深入推进经营目标责任制,做大“大单品”,做重点省份、客户和渠道。

公司继续深入推进经营目标责任制,继续做大“大单品”,全面推广面条鲜和原酿造,做重点省份、客户,树样板市场,全力支持特殊渠道市场的开拓与发展。销售管理实行大区制,优化薪酬、用人机制,凝心蓄力,为提升销售奠定基础。

2、加大研发力度,提升研发水平。

2019年,研发部工作有序开展,根据公司战略,开发减盐生抽系列酱油、餐饮系列酱油、中高档蚝油、鸡精产品,应对高档酱油产品需求开展二次发酵工艺研究等。2019年开发新品9个,完成味极鲜酱油提质升级,本报告期授权发明专利2项,实用新型专利4项,发表论文2篇,高新立项8项,同时积极培训人才、引进人才,开展院士专家工作站的搭建工作,提升研发能力。

3、持续推进智能制造。

2019年,“发酵食品(酱油)数字化工厂”项目持续推进。项目旨在建成数字化、智能化、柔性化,数据可采集、信息可追溯,管控一体的20万吨酱油生产数字化工厂,引领行业智能制造、绿色制造发展的经典模式,在加加集团内,在酱油生产行业内,在发酵食品行业内推广应用。公司将以智能制造为突破口,取得行业话语权,用先进的数字化、智能化技术,彻底颠覆酱油生产的传统模式,为公司未来的发展,打下坚实的基础。

4、严把质量、安全关,细化岗位目标,杜绝质量、安全事故。

公司严格执行食品安全管理要求和国家相关政策规定,严把质量、安全关,细化岗位目标,建立健全的工作责任制及完善的质量管理体系,做到工作有计划、有部署、有督查、有考核,实现整线产品可监督、可追溯。加强对原辅料、添加剂、生产、存储、出厂检验、销售运输环节的风险控制,为公司生产经营提供有效检测数据和稳定的品质保证。根据食品安全问题风险的警示以及国家加强监管的政策要求,公司不仅在制度内容上进一步补充完善,在流程规则上更详细明确,收到良好效果。公司2019年没有发生食品安全事故,所有成品内部批次检验、外部监管送检均100%合格。

5、挖掘和培养认同企业文化的高效人才,提升公司核心竞争力与创新能力。

公司积极开展人才的引进与培养,特别技术型人才和研发型人才的引进与培养,完善激励政策。全年按照《培训管理规定》和《培训讲师管理规定》等相关培训管理制度,积极开展培训学习,提高员工的整体素质,增强企业发展的软实力,提升公司核心竞争力与创新能力。

6、加强成本管理。

2019年公司为应对原辅材料价格持续上涨,各项成本增加的压力,规范各项业务处理和内控流程的漏洞,努力节能降耗,控制成本、减少不必要开支,加强成本管理。

7、积极履行社会责任。

报告期内,公司持续认真履行环境社会责任,坚持“污染防治”,确保了“三废”达标排放,厂群政企关系和谐。报告期内,无重大环境事故,系统治污能力有效提升。

二、主营业务分析

1、概述

报告期主营业务中酱油、食醋、味精、鸡精等调味品的销售收入141,812.89万元,占营业收入的69.52%,比上年同期数增加16,575.99万元,增加13.24%,主要系酱油、蚝油收入增加所致;酱油、食醋、味精、鸡精等调味品的销售成本94,743.16万元,占营业成本的63.64%,比上年同期数增加11,319.87万元,增加13.57%,主要系酱油、鸡精,蚝油销售成本增加所致。

粮油食品销售收入61,328.09万元,占营业收入的30.07%,比上年同期数增加8,283.97万元,增加15.62%,主要系植物油收入增加所致;粮油食品销售成本53,453.10万元,占营业成本的35.90%,比上年同期数增加5,406.76万元,增加11.25%,主要系植物油销售成本增加所致。

主营产品销售毛利54,944.72万元,比上年同期数增加8,133.32万元,综合毛利率27.05%,比上年同期数增加0.79%,其中,调味品的毛利率为33.19%,比上年同期数减少0.2%,粮油食品的毛利率为12.84%,比上年同期数增加3.42%。销售费用26,078.12万元,比上年同期数增加8,785.95万元,增加50.81%,主要系广告费,宣传费增加所致;管理费用12,588.61万元,比上年同期数增加2,594.38万元,增加25.96%,主要系咨询费增加所致;财务费用238.20万元,比上年同期数减少836.28万元,减少77.83%,主要系短期借款减少,银行贷款利息减少所致;研发投入2,847.68万元,比上年同期数增加227.46万元,增加8.68%,基本与上年保持一致;经营活动产生的现金流量净额本期数较上年同期数减少13,408.99万元,减少73.69%,主要系账户冻结造成资金受限所致。投资活动产生的现金流量净额本期数较上年同期数增加

5,861.82万元,增加104.94%,主要系本期对合营企业的投资本金收回及分红增加所致。筹资活动产生的现金流量净额本期数较上年同期数增加27,585.37万元,增加87.56%,主要系本期偿还短期借款减少所致。二、核心竞争力分析

1、创新优势

公司深刻领会战略规划的核心在于建立具有差异化的独特定位,通过创新品类实现差异化竞争,提出新的产业主张和消费主张,在塑造出自身竞争力的同时,甚至推动到行业发展。

报告期公司围绕“淡酱油”战略,升级产品结构,聚焦高毛利产品,确保高成长性。通过“大单品”战略突出创新单品如“减盐生抽”、“面条鲜”、“原酿造”,打造公司代表性产品,实现品牌在消费者心目中的定位,提高核心竞争力。

2、品牌优势

公司十分注重品牌形象和价值的培养,“加加”已成为全国市场上具有广泛社会知名度和美誉度的强势品牌。多年积累起来的品牌形象,使公司在市场竞争中迅速脱颖而出,公司上市被誉为“中国酱油第一股”。报告期公司通过加速对全国一、二线城市商超的进驻,提升了产品在消费者心中的形象,为扩大市场份额,进一步做大做强奠定了坚实的基础。

3、销售渠道及区域优势

经过多年的发展,公司已建立起在行业内较为领先的网络式营销格局,以二、三线城市和县、乡(镇)市场为重点目标市场,报告期内,陆续引进一批优质经销商,形成以长沙、郑州、阆中三大生产基地为中心,辐射全国的销售网络。

4、智能制造提升产品质量管理,食品安全管控

公司大力发展智能制造。公司拥有国内先进的生产设备,采用自动化集成控制系统,高标准生产管理。全面实现强化食品安全生产过程的监控,实现生产过程运行监控、数据采集、过程管理、设备维护、单元调度、产品跟踪的集成一体化管理。公司募投项目投产,产能将逐步释放,满足市场需求。加加食品发酵食品酱油数字化工厂获批2017年国家智能制造综合标准化与新模式应用专项。

公司建立了完善的质量控制体系和质量认证体系,运行全流程品质管理模式。从原材料、包装材料到产成品都制定了严格的检验标准,严把质量关。公司从原材料进厂、制程质量(内在和外在)控制、产品报批报检、出厂成品控制、售后质量跟踪控制等几个方面加强对产品质量的控制,培养员工在生产过程中的自检、互检和巡检意识,每一道工序都执行相关的质量管理制度,有效避免了产品质量控制盲点。公司通过了

GB/T22000-2006/ISO22000:2005食品安全管理体系和GB/T19001-2016/ISO9001:2015质量管理体系,并实施食品危害分析控制,提高了食品安全的保障系数,能最大限度地保证生产出品质如一的优质产品。将有力引领中国酱油行业智能制造和绿色制造的快速发展。

5、技术创新与产品研发优势

公司具有很强的技术创新与产品研发能力,公司研发中心是湖南省省级企业技术中心、湖南省调味品发酵工程技术研究中心。公司先后投入大量资金,用于酱油、食醋、鸡精等产品的技术研发与新产品开发。公司创造性地推出了多菌种高盐稀态新型发酵工艺,改善了酱油的风味,提高了酱油的品质,提高了产出率。公司顺利通过湖南省2017年第一批高新技术企业审核,获得高新技术企业认证(证书编号:GR201743000250)。公司通过不断地开发新产品,扩大了产出规模,提高了市场占有率;通过不断地工艺改造和技术创新,提高了生产效率,降低了生产成本,提高了产品品质,从而进一步提升了公司的核心竞争力和抗风险的能力。

6、管理优势

公司通过多年的企业管理的实践和积淀,同时通过引进职业经理人等方式,形成了一套市场意识强烈、发展意识超前、行之有效的经营管理模式,团结务实,决策高效,执行有力。

公司采用全面预算管理和风险管理相结合的方法,严格控制成本,并通过改善工艺、改良设备实现优化生产,不断提高生产效率,降低单位生产成本。三、公司未来发展的展望

1.行业发展

调味品行业是餐饮业的上游板块,近年来国内调味品行业发展一直保持着增长态势,调味品又属于刚需消费品,整体市场需求平稳。调味品行业标准和市场准入制度不断完善,市场运行逐步规范。规模化、工业化、现代化的生产方式得到较为广泛的应用,行业集中度逐步提高;大力发展智能制造提升技术创新,行业整体科技含量不断提升,逐步迈向数字化、标准化、智能化时代,科技成果的产业化使产业升级换代速度进一步加快。整体上看,随着我国居民消费升级的推动,调味品行业正朝着更加健康、规范的方向迈进。

随着我国市场经济的逐步成熟与完善,市场竞争势必进一步激烈,而这种竞争最终都会归于品牌的竞争,产品的质量、公司的信誉,都将靠品牌来体现,国内酱油行业最终将形成“由几大强势品牌主导市场、另外几家作为补充”的格局。为酱油品牌企业释放出一定空间,使其获得更大的市场份额。

2、公司发展战略

(1)聚焦主业,坚定不移的实施“12345”的产品战略,集中优势资源,单点突破,以高端产品获得高毛利,并确保高成长性,提升公司核心竞争力和可持续发展能力;

(2)以1+1的品牌战略规划为依托,减少植物油品系,构建未来植物油业务的销售模式,重点关注植物油优势区域,发挥品牌和企业影响力、营销力,驱动公司植物油业务的全面复苏;

(3)加大科研投入,提升科研能力,丰富研发项目及延伸相关研发领域,为公司储备未来发展所需新技术、新产品;

(4)实施人才引进机制,加强人员梯队培养,做好后备人才储备,满足公司未来发展的需要。

(5)全面规划“加加酱油开启中国酱油工业4.0时代”,以建设智能工厂,实现传统产业转型升级为目标,积极开展酿造酱油生产智能工厂的研究与规划。为实现加加酱油开启中国酱油工业4.0的目标打下坚实的基础。

(6)通过并购重组,进一步扩展公司主营业务,整合重组方业务经营,为公司外延式拓展产品品类,增加新的利润增长点,为公司全体股东创造更大效益,有效提升公司盈利水平。

3、经营计划

2020年将是公司奋斗的一年,公司将坚持“12345”的产品战略和1+1的品牌战略不动摇,抢抓减盐生抽开发的战略性机遇,持续推进原酿造、面条鲜两个战略大单品的市场运作,继续加大味极鲜、金标生抽、草菇老抽等酱油大品类的市场推广力度,继续加快食醋、蚝油、料酒、鸡精等行业集中度低、成长性大的产品的市场开拓,不断推进复合调味料、凉拌汁、酱料、汤料、高鲜鸡精5大类产品的研发和市场布局,坚定打造盘中餐和欧朋两大食用油品牌,实现业绩的稳步增长;公司将在持续推进销售渠道及销售网络建设的基础上,试点和推广“6+1”营销模式,协助经销商实现互联网时代下的深度分销,做到品牌、渠道双驱动,达到厂、商、业务员多赢的目的;公司将继续以以维护全体股东利益为核心,加强公司治理、风险控制、技术创新、市场拓展、管理提升,以奋斗、创新、务实的精神,推动公司再上新台阶,以更加优异的业绩回报投资者。

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